Ceviz küfü nasıl anlaşılır? 📍Dış tarafında yeşil kabuk varsa bu şekilde saklanmamalıdır, aksi takdirde küflenir ve içi kararır. 📍Çatlatıldığında tüylü (pamuksu) oluşumlar oluşuyorsa küflenmiştir ve imha edilmelidir. 📍İç tarafında kararma ve kuruma büzülmesi (iç kısmı yoksa) cevizlerin uzun süredir bekleyen eski mahsul olduğunu ve imha edilmesi gerektiğini gösterir. Hafif küflenmiş ceviz yenir mi? Yiyecek yumuşak bir dokuya sahipse, derhal imha edilmelidir. “Yiyecek sert bir dokuya sahipse, küf yiyeceğin derinlerine nüfuz edemez.” Bu nedenle, küflü kısımları kesip kullanmak sorun değildir. Cevizin bozulduğunu nasıl anlarız? Cevizlerin bozulduğunu nasıl anlarsınız? Cevizler yüksek oranda yağ içerdiğinden, bozulduklarında bu yağların yapısı değişir ve boya benzeri,…
Yorum Bırak