Ciğer eti yıkanır mı? Eti yıkayıp uzun süre ıslak tutarsanız, bakteriler çoğalabilir ve et kısa sürede bozulabilir. Eti yıkamak istiyorsanız, yıkamadan hemen sonra, beklemeden pişirdiğinizden emin olun. Dana ciğeri kanı nasıl temizlenir? Öncelikle dana ciğerini kanını süzdürmek için suyla duruluyoruz. Çok fazla suda bekletmemeye dikkat etmelisiniz. İkinci olarak, dana ciğerinin derisini soymalısınız ki ağzınızda eriyen bir ciğer aroması elde edebilesiniz. Ciğer pişirirken su konur mu? Soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavurmaya devam edelim. Daha sonra salça ve baharatları ekleyip ciğer sotemizi karıştıralım. Bir bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte 8-10 dakika daha pişirelim. Yumuşacık ciğer sotemiz hazır, denemek isteyenlere afiyet olsun.…
Yorum Bırak